Где растут оливки: страны выращивания

Оливки – один из самых древних и известных плодовых деревьев, которые разнообразно распространены в мире. Эти древесные растения славятся своими лечебными свойствами и прекрасным вкусом. Оливки используются для производства масла и маринованных плодов, а их деревья украшают многочисленные сады и плантации в разных уголках нашей планеты.

Главными странами-производителями оливок являются Испания, Италия, Греция и Турция. Испания – крупнейший мировой производитель оливок и оливкового масла. Здесь произрастает более 300 различных сортов оливок, а их выращивание – одно из основных хозяйственных направлений в многих регионах страны.

Италия — известна своим высококачественным оливковым маслом, которое является символом и изюминкой итальянской кухни. Ежегодно итальянские фермы производят огромное количество оливок сортов Leccino, Frantoio и Maurino.

Греция и Турция – страны, где географические и климатические условия идеально подходят для выращивания оливковых деревьев. Греция является вторым в мире производителем оливок и оливкового масла. Красивые оливковые рощи встречаются на множестве горных склонов и побережий в Греции. Турция также славится высоким качеством оливок, производя около 5% мирового объема оливкового масла.

Средиземноморье

Оливковые деревья процветают в таких странах Средиземноморья, как Испания, Италия, Греция и Турция. Эти четыре страны являются основными производителями оливок в мире и вместе покрывают более 90% мирового производства. Кроме того, в этом регионе также производятся оливки и оливковое масло во Франции, Португалии, Хорватии, Марокко и других близлежащих странах.

В Средиземноморье существует несколько известных регионов, которые славятся своими оливками. Например, Андалусия в Испании и Лигурия в Италии считаются основными регионами производства оливок и оливкового масла. В Греции известны оливки из региона Каламата, а в Турции — из Бадемли.

Италия

Одним из самых популярных регионов в Италии для выращивания оливок является Тоскана. Здесь производят одни из самых изысканных и качественных оливковых масел. Оливковые сады Тосканы раскинулись на холмах и долинах, создавая прекрасные пейзажи.

Другие известные регионы Италии, из которых идет производство оливок, включают Кампания, Лацио, Лигурию, Апулию, Калабрию и Сицилию. В каждом из этих регионов есть свои особенности и методы выращивания оливок.

Итальянская кухня известна своим широким использованием оливок — от свежих оливок, которые часто подаются в качестве закуски, до оливкового масла, которое используется в приготовлении различных блюд. Оливковое масло считается неотъемлемой частью многих итальянских рецептов и является важным элементом местной культуры и традиций.

Испания

Популярными испанскими сортами оливок являются Манзанилла, Арбекина, Пикал и Хоха. Эти оливковые сорта широко используются для приготовления оливок в маринаде, оливкового масла и других продуктов на их основе.

Оливки являются важным компонентом испанской кухни и используются в различных блюдах, начиная от тапас и заканчивая основными блюдами. Испанское оливковое масло также известно своим качеством и используется как основа для приготовления пищи и дрессингов.

Греция

Оливковые деревья можно увидеть практически во всех регионах Греции. Особенно популярным регионом выращивания оливок считается Пелопоннес. Здесь расположены такие известные регионы, как Каламата, Коринф и Спарта. Именно в этом регионе можно найти одни из самых качественных оливковых деревьев и получить высококачественное оливковое масло.

Восточные острова Греции, такие как Лесбос, Чиос и Корфу, также являются известными регионами для выращивания оливок. Здесь благоприятный климат и плодородные почвы создают идеальные условия для развития оливковых деревьев.

Греция также предлагает разнообразные сорта оливок, от классических Халкидики до более редких сортов, таких как Амфисса, Каламон и Каковатос. Кроме того, Греция известна своим высококачественным оливковым маслом, которое является одним из ключевых экспортных товаров страны.

Поэтому, если вы хотите насладиться настоящими оливками и оливковым маслом, Греция — отличное место для этого!

Турция

Среди основных регионов выращивания оливок в Турции: Мардино, Айвалык, Эдремит, Балыкесир, Сома, Аяврык. Эти регионы известны своим благоприятным морским климатом, который идеально подходит для выращивания оливковых деревьев. Здесь оливки получаются сочными, питательными и ароматными.

Почти 95% выращенных оливок в Турции предназначены для производства оливок и оливкового масла. В стране производится более 300 тыс. тонн оливок и около 170 тыс. тонн оливкового масла ежегодно.

Популярные сорта оливок, которые выращивают в Турции, включают Кабру, Домат, Домат Саранге, Аура, Симит и Чермешк.

Марокко

Производство оливок в Марокко является одной из важнейших отраслей сельского хозяйства страны. Главные регионы выращивания оливок находятся в северном Марокко, включая районы Мекнес-Тафила, Фас-Булман, Танжер-Тетуан-Альхуцима и Рабат-Сале-Кенитра.

Марокко специализируется на производстве различных сортов оливок, включая Марокано, Пичолина, Кальамата и другие. Оливки из Марокко известны своим качеством и востребованы на международном рынке. Они используются как в пищевой промышленности, для производства масла и маринадов, так и в ресторанном бизнесе.

Важным фактором для успешного производства оливок в Марокко является местная экономика, которая становится все более развитой. Здесь активно внедряются инновационные методы выращивания оливок, используются новейшие технологии обработки данной культуры.